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クリスマス仕様クッキー1(キャンディーケイン)

みなさん、メリークリスマス!
20と数年目の1人クリスマスを迎えている森の巨人です。

というわけで、今年も張り切ってクリスマス用のお菓子を作っていきますよ。
家族からはケーキの要請があったのですが、なんとなくケーキの気分でなかったので拒否。
妹に丸投げして、私は自分の作りたい物を作ります。

先日クックパッドで可愛らしいレシピを見つけたので、今回はクッキーをクリスマスっぽく作ることにしました。


CIMG1618_convert_20111224103553.jpg

クッキー生地自体の製作過程は面白くもなんともないので割愛します。
普通に薄力粉とバターとで作ったプレーンの生地です。

作った生地は2つに分けて、片方を食紅で赤く染めます。
使ったのは普通にスーパーとかで売っている赤色一号だったのですが、思ったより赤くなりませんでしたね。
今回初めて食紅を使ったので、これが普通なのかどうかもわかりません。

生地は冷蔵庫で寝かした後に、白と赤を5gずつペアにしておきます。


CIMG1619_convert_20111224103652.jpg

それぞれの生地を細長く伸ばして、それをくるくると巻いていきます。
そうして出来た物をさらに手で転がして一本の長い棒にします。
最後に片方の先をくいっと曲げて完了。

クリスマスツリーとかに飾るステッキのようなクッキーができました。
キャンディーケインというらしいですが、私は初めて名前を知りましたね。

全部で20本作ったのですが、この成形作業がやたら時間がかかりました。
途中で生地が切れたりもしたので何回もやり直したのもあります。


CIMG1620_convert_20111224103736.jpg

焼き色が付いてしまうと綺麗ではないので、焼きすぎないように注意して焼き上げます。
ちょっと先っぽの方に色が付いてしまいましたが、まぁ許容範囲でしょう。

というわけで、キャンディーケインクッキーの完成です。
味的には何の変哲も無いクッキーなのですが、今作は見た目重視です。


さて、これで終わりというのはさすがに寂しいですよね。
なのでさらにいくつかのクッキーを作ったのですが、それはまた明日に紹介します。


では、今回はこの辺で。
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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

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森の巨人

Author:森の巨人
典型的B型社会人(♂)
薬学部卒業の後、薬剤師にならず企業に入社しました。
多趣味なB型人間の生活をつれづれなるままに綴っていきます。

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