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フォカッチャ

みなさん、こんばんは!

今回はフォカッチャを作ってみました。


CIMG1651_convert_20120229201529.jpg

作り方は前回のパン作りの記事で書いたピザとほとんど同じ。
材料も同じですが、違うのは2次発酵までしっかりするのと、焼き上げるときにオリーブオイルを表面に塗る点ぐらいです。

フォカッチャはイタリアでよく食べられるパンで、サンドイッチのように肉や野菜を挟んで食べられることが多いそうです。
家族のお祝い事の席に父親が作って家族に提供する習わしもあるそうな。

あとピザの生地として使われたり、メイン料理の付け合せとして提供されることもあるようです。


片手間で適当に作ったのであまり書く事がありません。
まぁ、凝ったパンでもないので紹介は簡単でも良いでしょう。


では、今回はこの辺で。
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テーマ : 手作りパン
ジャンル : 趣味・実用

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はじめまして。

フォカッチャ、私も作ってみたいと
思いました\(^o^)/
最近は勉強ばかりなので唯一趣味の
料理をして美味しい物を食べることが
楽しみになってます。

>東海住みのしずちゃん様

ご訪問&コメントありがとうございます。

今はホームベーカリーという便利なものもありますので、パン作りは意外と簡単にできてしまいますよ。
やっぱり焼きたてはとてもおいしいので、機会があったら挑戦してみてください。
プロフィール

森の巨人

Author:森の巨人
典型的B型社会人(♂)
薬学部卒業の後、薬剤師にならず企業に入社しました。
多趣味なB型人間の生活をつれづれなるままに綴っていきます。

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