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七夕星ゼリー

久しぶりの更新です。

かなり前の話ですが、七夕の時期に季節感たっぷりのデザートを作りました。
ブログに書くのを忘れていたので、ここで紹介したいと思います。


CIMG1951_convert_20130804215806.jpg

なかなか可愛くできたと思います。
研究室の後輩たちにも好評でした。

味的にはただのゼリーでしかないのですが、このときは見た目重視です。


CIMG1952_convert_20130804215911.jpg

下層の白いゼリーはミルクゼリー、上層の青いゼリーはブルーハワイのゼリーです。
星は黄桃の缶詰を、クッキー型でくり抜きました。
作り方はそれぞれのゼリー液を作って、順番に注いで固めるだけです。

ブルーハワイは結構色が濃くなると思ったのですが、実際はこんなもんです。
あまり入れすぎると甘さがくどくなるので、もっときれいに青くしたいのなら食紅が正解だと思います。
今回はミルクゼリーが透き通って見えるぐらいで良かったので、特に問題はありませんでした。

研究室には冷蔵庫があるので、こういう冷たいデザートを持って行けるのは良いですね。
普通に大学行っている時は、基本的に焼き菓子しか持って行けませんからね。


では、今回はこの辺で。
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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

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森の巨人

Author:森の巨人
典型的B型社会人(♂)
薬学部卒業の後、薬剤師にならず企業に入社しました。
多趣味なB型人間の生活をつれづれなるままに綴っていきます。

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